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Veronica Elia

Sono Veronica e sono una giornalista pubblicista iscritta all'ordine dei Giornalisti della Lombardia, laureata in Editoria presso l'Università degli Studi di Milano. Nel 2015 comincio il mio percorso giornalistico ed inizio a collaborare con diverse realtà editoriali in Italia e in Svizzera. Il mio motto? "Fai il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno della tua vita".

Mia zia la pasta con i broccoli arriminati la fa strana: cambia 3 ingredienti ed è un’altra storia

Pasta e broccoli arriminati: ti svelo la ricetta di mia zia, con 3 ingredienti insoliti. Il risultato è fenomenale! Hai…

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Niente male il castagnaccio salato della mia vicina: tagliato a quadretti esce un antipasto sfiziosissimo

Hai mai pensato di fare un castagnaccio salato da servire come antipasto? Prova la ricetta della mia vicina e senti…

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Non avevo le patate per fare le mitiche graffe napoletane, ho risolto con un asso nella manica

Buone le graffe napoletane, ma non avevo le patate, così le ho fatte con un altro ingrediente inaspettato. Chi è…

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È il mio superfood di stagione: la vellutata di castagne, con un piccolo segreto contro il raffreddore

Buona, genuina ed un vero toccasana contro il raffreddore: questa vellutata di castagne è il superfood di stagione perfetto. In…

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La pasta ai 4 formaggi è il paradiso dei golosi, se poi ci aggiungi un tocco di dolcezza fai bingo

Se vai matto per la pasta ai 4 formaggi, prova questa ricetta con un tocco di dolcezza extra: è il…

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Con questa crema spalmabile ho mandato in pensione la Nutella: fatta in casa, gusto doppio

Non ci crederai mai, ma questa crema spalmabile fatta in casa è più buona perfino della Nutella: non vorrai mangiare…

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Mia suocera mi ha insegnato un modo assurdo per riciclare il pane vecchio: non ne butto più una fetta

Non butterai più il pane vecchio: con questa ricetta assurda lo puoi riciclare con gusto e in pochi semplici mosse.…

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Zero farina, 100% zucca: questo pane rustico senza glutine è così buono che lo mangi anche da solo

Per fare questo pane senza glutine rustico e sfizioso ti servono la zucca e pochi altri ingredienti: davvero favoloso! Avevo…

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Morbide morbide e golosissime, solo i monaci siciliani conoscono la vera ricetta delle sfinci di San Martino

Solo i monaci siciliani conoscono la vera ricetta delle sfinci di San Martino: un dolce tradizionale goloso e morbidissimo. Hai…

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Per fare questi cornetti fragranti non devi nemmeno alzarti presto: pronti in mezz’ora

Stupisci la tua famiglia con questi cornetti fragranti e veloci fatti in casa: la colazione così ha tutto un altro…

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Domenica niente bistecchine light, vado di arrosto ma bello bardato con la pancetta croccante

Oggi facciamo l'arrosto bardato con la pancetta croccante, l'ideale per i giorni di festa: nessuno può resistere. Sei a dieta?…

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Impasto infallibile mille torte: ci metti quello che hai in casa ed è sempre squisito

Questo impasto per torte è infallibile, ci aggiungi gli ingredienti che vuoi e viene fuori sempre un dolce squisito. Per…

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Rosette salate, quando ho ospiti a casa sono una garanzia: antipasto veloce e stuzzicarello

Se hai ospiti a casa prepara queste rosette salate di pasta sfoglia: facili, veloci e stuzzicarelle, sono l'antipasto perfetto. Il…

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Questo dolce romagnolo si fa il 2 novembre, ma è cosi facile che vorrai prepararlo ogni domenica

Per il menu del 2 novembre non può mancare questo dolce romagnolo facilissimo da preparare e super buono. Man mano…

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Cacio e pepe: nella ricetta originale non ci sono, io li metto lo stesso e il gusto raddoppia

Oggi facciamo la cacio e pepe, ma non la ricetta tradizionale: ci aggiungiamo un ingrediente in più ed è la…

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I miei biscotti zero uova e burro sono magici: così golosi che spariscono appena sfornati

Con i miei biscotti zero uova e burro faccio felice tutta la famiglia: golosissimi, ma più leggeri dei soliti. L'ideale…

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Pasta al pesto, con le nocciole viene meglio: giusto il tempo di mettere su l’acqua e il sugo è pronto

Oggi la pasta al pesto la facciamo con le nocciole: ancora più cremosa e saporita della solita versione, da provare!…

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Se ho a casa 3 patate trovo sempre qualcosa da cucinare: queste focaccine le ho fatte in 15 minuti

Bastano 3 patate e 15 minuti di tempo per portare in tavola queste focaccine deliziose: la ricetta da non perdere.…

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