Primi piatti

spaghetti con capperi, olive e pomodoro

Me l’ha insegnata una cuoca siciliana, la ‘pasta della curtigghiara’: un po’ di pomodoro, due olivette e…

piatto di pasta con ceci

Zia Carmela mi ha insegnato la pasta e ceci di Ognissanti: se ne fa tanta così si mangia pure per i morti

piatto di spaghetti con sugo al nero di seppia

La pasta al nero di seppia non ha stagioni, con questa ricetta anche in inverno sarà perfetta