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Ricette

Me l’ha insegnata una cuoca siciliana, la ‘pasta della curtigghiara’: un po’ di pomodoro, due olivette e…

Si chiama pasta della curtigghiara e quando l'assaggi non potrai più farne a meno: viene fuori un piatto speciale, bastano…

11 mesi ago

La ricetta del giorno è quella delle ossa dei morti: i biscotti del 2 novembre facili facili

Dedichiamoci al 2 novembre e facciamo le ossa dei morti: per la rubrica la ricetta del giorno ecco la ricetta…

11 mesi ago

Pollo fritto alla birra, altro che fettina in padella: succoso dentro, saporito fuori

Alla birra è più buono, te lo posso garantire: facciamo insieme il pollo fritto in questa versione e credimi, non…

11 mesi ago

Zia Carmela mi ha insegnato la pasta e ceci di Ognissanti: se ne fa tanta così si mangia pure per i morti

La pasta e ceci di Ognissanti è un piatto delizioso, caldo e che stringe tutti intorno al tavolo: ti svelo…

11 mesi ago

Questa torta alle mele è super cremosa dentro, una specialità che scommetto non hai mai provato

Quella della nonna classica non si batte, ma prova la mia versione cremosa della torta di mele: pochissima farina, senza…

11 mesi ago

Polpettine fritte buone come quelle di nonna, niente effetto secco e stopposo: succose come non mai

Ti faccio fare le VERE polpettine fritte della nonna, quelle che rimangono succose e morbide senza seccare in cottura: il…

11 mesi ago

Torrone dei morti napoletano, e che te lo dico a fare: ci vuole ‘nu poc e pazienz’ ma viene uno spettacolo!

Come si dice a Napoli ci vuole 'nu poc e pazienz' per farlo, ma una volta pronto lo fai sparire…

11 mesi ago

La pasta al nero di seppia non ha stagioni, con questa ricetta anche in inverno sarà perfetta

Un classico siciliano che può essere gustato anche in pieno inverno: facciamo la pasta al nero di seppia con la…

11 mesi ago

Ha fatto indignare gli onnivori ma me ne frego, faccio il miele vegano e lo uso su tutto: sembra vero

Quando apparve sui social fece indignare milioni di onnivori, ma il miele vegano è ormai una certezza: ti svelo come…

11 mesi ago

Mia zia la pasta con i broccoli arriminati la fa strana: cambia 3 ingredienti ed è un’altra storia

Pasta e broccoli arriminati: ti svelo la ricetta di mia zia, con 3 ingredienti insoliti. Il risultato è fenomenale! Hai…

11 mesi ago