Credevi che i brownies fossero i dolci più buoni al mondo? I blondies li battono

Buoni i borwnies, ma vuoi mettere i blondies? Sono questi i dolci più buoni del mondo: salva subito la ricetta.

Tutti noi conosciamo i brownies, i famosi dolcetti americani al cioccolato, dalla consistenza umida e leggermente gommosa, ormai entrati da tempo nelle nostre cucine per la colazione o la merenda. Sono la rovina di tutti i golosi, perché sono a dir poco irresistibili. Anche tu pensi che siano i dolci più buoni del mondo? Forse è perché non hai ancora assaggiato i blondies. 

Dei brownies più chiari, fatti di solito con noci e cioccolato bianco. Se ti è venuta voglia di provarli, prendi subito carta e penna e segnati la ricetta. Vedrai, sono facilissimi da fare ed il risultato finale è ancora più buono e sfizioso.

Blondies noci e cioccolato bianco: la ricetta americana, più golosa dei soliti brownies

Sei un inguaribile golosone e vai matto per i brownies? Assaggia i blondies con noci e cioccolato bianco e di sicuro svolti! Sono ancora più buoni e sfizioso dei cugini al cioccolato fondente e sono la colazione e la merenda perfetta per grandi e piccini. Ti avverto già: creano dipendenza!

Ingredienti per circa 10 dolcetti

• 200 grammi di cioccolato bianco;
• 2 uova;
• 100 grammi di olio di semi;
• 150 grammi di zucchero bruno;
• 200 grammi di farina;
• 1 bustina di vanillina;
• 120 grammi di noci.

Preparazione

1. Se assaggi i blondies una volta, poi non li lasci più. Per farli, comincia a preriscaldare il forno a 180 gradi e a foderare una pirofila rettangolare, grande circa 20×30 centimetri, con un foglio di carta da forno.
2. Dopodiché, fai sciogliere il cioccolato bianco tagliato grossolanamente al coltello nel microonde o a bagnomaria e lascialo intiepidire. Se vuoi, puoi lasciare qualche pezzetto per dare consistenza all’impasto.
3. Trita le noci in pezzi grossi con un mixer da cucina o un coltello e tieni anche queste da parte.
4. A questo punto, versa le uova, l’olio di semi e lo zucchero bruno all’interno di una scodella bella capiente e mescola gli ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio di legno.
5. Aggiungi il cioccolato bianco fuso ormai tiepido, le noci, la farina e la vanillina ed amalgama bene il tutto con una spatola in silicone.
6. Una volta ottenuto un composto omogeneo, travasalo all’interno della pirofila precedentemente foderata e livella la superficie.
7. Inforna tutto a 180 gradi per circa 30 minuti e, quando il dolce sarà diventato bello dorato, tiralo fuori dal forno e lascialo raffreddare.
8. Taglialo infine a quadrotti e portalo in tavola.

Trucchi e consigli: al posto dell’olio di semi, puoi usare il burro. Se vuoi ottenere dei blondies un po’ più alti, aggiungi un cucchiaino di lievito per dolci.