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Claudia Perseli

Sono Claudia Perseli, ho una formazione umanistica e amo la scrittura fin da quando ero piccola. La passione per i libri mi ha spinta a ad approfondire questo campo e a scoprire nuove forme di espressione. Mi occupo di gossip, animali, televisione e salute.

Ho riempito casa di noci per gustarmele tutto l’anno: le conservo così e restano perfette

Le noci possono essere conservate a lungo, ma bisogna optare per la tecnica più idonea. Altrimenti, si rischierà di dover…

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Rosolo le melanzane e via nel pomodoro: oggi il pranzo è tutto in padella, lampo e cremosissimo

La ricetta del giorno permette di realizzare un primo senza rivali. È saporito, colorato e cremoso. Lo possono fare tutti …

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Se vuoi fare scorta di castagne occhio: solo così ti porti a casa le migliori

Scegliere le castagne giuste non è semplice. Molte persone si fanno trarre in inganno ma, grazie a questi dettagli, sarà…

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Sembrano i soliti cannelloni ma basta un morso ed ecco la sorpresa: sì, è il ripieno che fa perdere la testa

Questi cannelloni ripieni faranno la gioia di tutta la famiglia. Il loro ripieno è golosissimo e si preparano in un…

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Ad ogni sugo il suo trucchetto: se ti è venuto troppo liquido puoi risolvere così

Un sugo troppo liquido non consente di valorizzare il piatto che si sta servendo. Anzi, rischia addirittura di fargli perdere…

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Col risotto ai funghi spargo un profumo in casa che pure il vicino fa capolino: cremosissimo e irresistibile

Questa ricetta è formidabile perché permette di realizzare un risotto ai funghi senza rivali. È cremoso, saporito e tutto da…

1 mese ago

Fai secondo e scarpetta con queste polpette tenerissime: niente carne, senti che squisitezza

Questa ricetta è un vero portento, si presta benissimo sia per le cene formali che per quelle informali: permette, infatti,…

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Caspiterina, ho finito il sale: fortuna che ho scoperto come sostituirlo in modo furbissimo in cucina

Sorprendentemente, anche il sale può essere sostituito efficacemente. L'obiettivo, ovviamente, è quello di rendere i piatti ugualmente saporiti e gustosi.…

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Col finto ragù sorprendo pure mia suocera: in mezz’ora tutti a tavola a fare la scarpetta

La ricetta di oggi è davvero originale e utile perché consente di realizzare un finto ragù. Non lo distinguerai da…

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Sbucciare le castagne diventa un gioco da ragazzi: sia crude che cotte, così è facilissimo

Questi metodi sono utilissimi per gli amanti delle castagne perché consentono di liberarle dalla buccia con sorprendente facilità. Sono sufficienti…

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Alla napoletana non hanno rivali: i carciofi ripieni o così o niente

Grazie a questa ricetta napoletana, è possibile preparare dei carciofi senza rivali. Il loro gusto sarà così travolgente da conquistare…

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A casa mia il pane è sempre come appena comprato: zero sprechi e tutto risparmio

Questi trucchetti sono fondamentali perché rendono il pane sempre fresco e commestibile: non spendi niente e sono facilissimi da mettere…

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