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Cesare Orecchio

Amante dell’arte, della cucina e della scrittura, inizio il mio percorso a soli 18 anni dopo essermi diplomato in Storia della Moda e tecniche della confezione, pubblicando la mia prima raccolta di poesie ‘Petali di vita’. Ho cambiato poi vita diventando cuoco professionista nella mia città natale Messina per poi abbracciare la scrittura a 360°.

Dopo che le hai sbucciate conserva le castagne solo così: durano giorni e giorni morbidissime senza muffa

Le abbiamo cotte a dovere, ma adesso dobbiamo imparare a conservarle bene: ecco come mantenere le castagne morbide e senza…

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Niente più ore e ore per sbucciare le patate: col trucco del cucchiaio le peli in 30 secondi

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Ma che fai, usi ancora il dado? Il brodo lo puoi fare facilmente così: ricetta perfetta e veloce

Ma no, lascialo stare il dado granulare o intero! Il brodo lo fai a regola d'arte anche così, velocemente e…

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Ricetta virale: la torta salata zucca e speck più veloce e gustosa d’Italia, devi provarla subito

Non virale, ma viralissima: la ricetta della torta salata zucca e speck più veloce al mondo, si fa in soli…

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Altro che fresco: se vedi un simbolo come questo sulle bottiglie di passata di pomodoro significa che è vecchio

Sapevi che le bottiglie di passata non sono tutte di pomodoro fresco? Occhio al simbolo: se lo vedi lo capirai…

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Ricetta del giorno: i passatelli in brodo per combattere il freddo, facilissimi e gustosi

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Se fai la spesa in questo supermercato risparmi oltre 500 euro all’anno: è il migliore in assoluto

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Non lo compra più nessuno il ketchup da quando esiste questa ricetta: si fa in casa in 5 minuti e dura MESI

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Ricetta virale: le moffolette palermitane gustose e da farcire, è il vero ‘pane cunzatu’ siciliano

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La mia torta al cioccolato non è come le altre: io ci metto le mandorle e si fa senza farina, una vera bontà light

Prova questa delizia incredibile, sono sicuro che ti conquista: con la mia torta al cioccolato e mandorle senza farina fai…

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Dovresti sempre mettere qualche foglia di salvia in lavatrice: non appena lo scopri lo rifarai continuamente

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Se noti questo simbolo sul tuo freezer dovresti cambiarlo: i tuoi alimenti non sono mai stati al ‘sicuro’

Attenzione a questo simbolo sul freezer, la prossima volta che lo aprirai: il tuo cibo potrebbe non essere per nulla…

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Lo beviamo tutte le mattine, ma qual è il miglior latte? Fidati solo di questo, lo dicono gli esperti

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Ricetta virale: la torta di castagne sofficissima senza latte e burro, profuma di nonna di casa e di bontà

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